我想问一下，老板不给开工资，

您若打算因老板欠薪到劳动部门投诉，需准备劳动合同、工资条、出勤记录等材料。这些能证明您与老板的雇佣关系及欠薪情况。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门有权检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况。准备充分材料有助于劳动部门快速介入处理。
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除投诉和劳动仲裁外，若老板欠薪数额较大，构成犯罪，您可向公安机关报案。若双方有调解意愿，也可申请人民调解委员会调解。具体操作：报案时提供详尽证据；调解时，双方需达成书面调解协议，明确支付时间和方式。
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老板不给开工资，可能承担支付劳动报酬、加班费或经济补偿等法律责任。根据《劳动法》第九十一条，用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资，由劳动行政部门责令支付，逾期不支付，需加付赔偿金。建议尽快采取法律手段维权。